Aquixtla, Pue.- El gobernador Alejandro Armenta Mier supervisó la construcción del Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas (CITRAA) Jitomate Puebla Cinco de Mayo, proyecto estratégico que permitirá procesar la producción de la Sierra Norte, generar mayor valor agregado y mejorar los ingresos de las familias productoras.
Acompañado por presidentas y presidentes municipales, diputadas y diputados, así como por habitantes de la región, Armenta Mier destacó que la administración estatal apuesta por la diversificación industrial, sin descuidar sectores como el automotriz, textil y del calzado, para fortalecer la soberanía alimentaria y ampliar las oportunidades económicas de las comunidades.
El ejecutivo subrayó que los países y las entidades que dependen de una sola actividad productiva enfrentan mayores riesgos ante las crisis económicas, por lo que su administración impulsa el desarrollo de los sectores primario, secundario y terciario. Señaló que el objetivo es que las y los productores dejen de vender materias primas a precios bajos y participen en las ganancias de su transformación.
Como ejemplos de esta estrategia mencionó el café soluble Puebla Cinco de Mayo y la industria del mezcal, además del procesamiento de jitomate y, posteriormente, del limón persa, berries, higos y manzanas.
Ante más de 3 mil personas, el gobernador Armenta Mier informó que la estrategia agrícola permitió pasar de 800 equipos y 50 mil hectáreas sembradas en 2025 a mil 800 equipos y 200 mil hectáreas en 2026; la meta para el próximo año es contar con más de 2 mil 500 equipos y alcanzar 400 mil hectáreas sembradas, principalmente de temporal.
Durante su intervención, anunció la rehabilitación del mercado municipal de Aquixtla mediante el programa de Obra Comunitaria y reiteró que se construirá otro CITRAA en San José Chiapa, orientado al procesamiento de manzana, pera y otros frutales para elaborar alimentos saludables destinados a las escuelas.
Durante la gira de trabajo también se realizó la tercera etapa de entrega de apoyos al campo, con 644 apoyos por más de 7 millones de pesos para fortalecer las actividades pecuarias, apícolas, el emprendimiento de mujeres rurales, la modernización agrícola y el acceso a insumos estratégicos.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano destacó que los apoyos se entregan sin costo ni condicionamientos, e invitó a las y los productores a organizarse en comités de desarrollo rural para acceder a maquinaria, tractores, drones y otros equipos con operador y combustible incluidos.
La titular de Agricultura y Desarrollo Rural explicó que la región produce jitomate en mil 300 hectáreas de invernadero, con rendimientos de entre 150 y 180 toneladas por hectárea y una producción anual estimada de 390 mil a 470 mil toneladas. Mientras el kilogramo puede alcanzar 25 pesos de enero a marzo, entre abril y julio llega a venderse en cuatro pesos o menos, frente a costos de producción de ocho a diez pesos por kilogramo.
El centro permitirá aprovechar las ventanas de mercado mediante selección, empaque y transformación en pasta, salsas, cátsup y otros derivados; tendrá capacidad para empacar 7 mil 200 toneladas anuales y procesar 12 mil toneladas de jitomate para obtener alrededor de mil 800 toneladas de pasta. Asimismo, existe la perspectiva de comercializar este producto a través de las más de mil 200 tiendas de Alimentación para el Bienestar en Puebla, como parte del impulso federal a los alimentos de origen nacional.
