Puebla, Pue.- En el marco de la fiesta mundalista de fútbol y con el propósito de promover la riqueza culinaria de la entidad ante visitantes nacionales e internacionales, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, anunció la participación de Puebla en el Fan Fest “México de mis Sabores”, del 25 al 30 de junio de 12:00 a 19:00 horas, en Campo Marte, en la Ciudad de México.
Los embajadores de la gastronomía poblana serán la cocinera tradicional de Tlatlauquitepec, Teresa Jaimez Hernández, y el chef del restaurante Custodia, Alan Sánchez, quienes compartirán con las y los asistentes algunos de los platillos y bebidas más representativos de la entidad, como cemitas, tlayoyos de la Sierra Nororiental, mole poblano, ceviche de cecina de Cuetzalan, gaznate, cremita de chocolate, cócteles de yolixpa y agua de pinole, entre otros.
Además, en el mismo evento organizado por la Secretaría de Turismo federal, pero en el segmento denominado “Itacate”, desde el 11 de junio pasado y hasta el 19 de julio próximo participan cocineras y cocineros tradicionales de la entidad, quienes ofrecen gran variedad de platillos típicos, detalló Carla López-Malo Villalón.
Por su parte, la directora general de Turismo Comunitario, Marlet Pérez Blancas, sostuvo que este evento de talla internacional es un escaparate de promoción de las comunidades y regiones del estado de Puebla, al tiempo de destacar el trabajo que realiza la secretaria de Desarrollo Turístico, en los 12 Pueblos Mágicos y municipios con vocación turística.
